主讲人 : 李敬淑 主任医师
老年病内科
擅长简介:老年高血压的综合管理及治疗、老年慢性心力衰竭的诊治、老年糖尿病及代谢综合征的综合管理及治疗。
中老年人的蛋白质营养有什么要求老年病内科
老年人机体内蛋白质分解大于合成,因此为维持氮的平衡,老年人的蛋白质摄入量不应当小于成人。目前国内膳食指南,老年住院患者肠内营养共识推荐标准为每天1.0-1.2g。2014年欧洲肠内肠外营养学会总结现有证据基础上提出更为详细的标准,认为对于健康老年人,至少每天提供1.0-1.2g;合并急慢性疾病且肝肾功能正常的老年患者,可以达到1.2-1.5g;而对于有严重疾病和创伤患者,可提供更高的蛋白质的标准。老年人蛋白质的补充要因人而异,要因病情的不同阶段而定。
专家提示:蛋白质是新陈代谢必不可少的营养物质。老年人机体的分解代谢大于合成代谢,故对营养物质的需求与成人标准不同。蛋白质的补充应因人而异,且在蛋白质的选择中,高生物效价的蛋白质应占总供给量的50%,以提供生命过程所需要的全部氨基酸。