内容介绍

  对于亚硝酸盐中毒的症状，通常典型的情况会有：

  第一，头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜出现紫绀等情况。

  第二，全身皮肤以及粘膜，会呈现不同程度的青紫色，是因为出现了高铁血红蛋白血症而引起的紫绀。

  第三，严重的患者会出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至出现死亡。

  亚硝酸盐中毒是由于食用了亚硝酸盐或者硝酸盐，含量较高的腌制的肉类制品、泡菜以及变质的蔬菜引起的中毒，亚硝酸盐能够使血液中正常的携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织出现缺氧。

  专家提示：亚硝酸盐中毒是指食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的食物引起中毒。亚硝酸盐中毒会出现三种症状：第一，心悸、腹痛、呕吐、腹泻及全身皮肤、粘膜紫绀等其它症状。第二，全身黏膜及皮肤呈不同程度青紫色。第三，严重者会出现精神萎靡、惊厥、意识丧失、呼吸衰竭等其它临床症状甚至还会出现死亡。

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