主讲人 : 徐珊珊 主任医师
急诊科
擅长简介:糖尿病,高血压,冠状动脉硬化性心脏病,肥胖症,甲状腺功能亢进症
哪些植物容易引起食物中毒急诊科
容易引起食物中毒的植物常见有如下四种:
1、未烧熟的四季豆,四季豆本身并没有毒,但是没有煮熟的四季豆容易导致食物中毒,
2、发黑的红薯,
3、生豆浆,
4、黄花菜;此外,毒蘑菇、生木耳、发芽的土豆等等也会引起食物中毒 。
食物中毒的原因:
第一个就是吃了被污染的食物,比如说食物放在外面,可能被细菌所污染了,
第二个食物变质变坏了,比如说原来吃的木耳,木耳的里面已经出现了发霉变质,那么被人食用则有可能导致中毒,还有就是吃的东西本身就是有毒的,例如说毒蘑菇等等情况。
专家提示:常见的引起食物中毒的植物为: 一、发黑的红薯,二、生豆浆,三、未烧熟的四季豆,四、黄花菜。引起食物中毒的原因为:食用了被细菌污染的食物:食物变质,如木耳变质后会引起中毒;食物本身带有毒的,毒蘑菇等植物。