内容介绍

　　第一，多吃清热祛暑的饮食。

　　第二，在饭前便后要洗手，减少病从口入的环节。

　　第三，食物清洗要干净，不吃生水产品，选择水果蔬菜一定要新鲜，生吃水果蔬菜一定要清洗干净。水产品应当加热后再食用，不要吃生鱼片、烤制的生蚝、醉蟹、醉虾和腌制的水产品，这些水产品中大多数含有一些细菌、微生物和寄生虫、短期腌制的蔬菜，扁豆要烧熟。

　　第四，不吃发霉变质的食物。

　　第五，不要采食野菜和野蘑菇。

　　第六，不吃剩饭剩菜。

　　第七，生熟要分开。

　　专家提示：夏季预防食物中毒，要多吃清热祛暑饮食；饭前便后洗手；食物清洗干净，不生吃水产品，水果、蔬菜要新鲜；不吃发霉变质食物；不采食野菜和野蘑菇；不吃剩饭、剩菜；生熟食分开。

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