内容介绍

　　胃癌是指胃的细胞转变为恶性并生长失去控制，而形成肿瘤。几乎所有的胃部恶性肿瘤，大约95％以上来源于胃的腺体组织。胃癌的发病与多种因素有关，其中最常见的因素有以下几个：

　　一、食物中含有大量的亚硝酸基化合物，此类化合物天然中存在比较少，主要是一些地区的人们的饮食习惯，导致食物里的亚硝酸胺化合物含量较高。

　　二、跟食物相关的就是多环芳烃化合物，这类化合物在熏烤食物中含量较大，以这类食物为主的居民患胃癌的发病率较正常人要高。

　　三、幽门螺杆菌的感染，幽门螺杆菌在胃黏膜中生长，使胃黏膜破坏，并可产生一些与胃癌相关的细胞毒性条件，导致胃癌的发生。

　　四、胃癌的发生因素还与遗传因素有关，如果胃癌患者的一级亲属中患有胃癌，危险性较正常人高出许多。　

　　五、血型和胃癌的发病因素也有一定关系，A型血人的胃癌发病风险较其他血型的人高出一些。

　　六、特殊职业暴露，比如石棉行业、橡胶行业等长期从业的工人，患胃癌的几率较正常人要高一些。



　　专家提示：饮食习惯中食物含有大量的亚硝酸化合物以及多环芳烃化合物；幽门螺杆菌感染的患者；遗传因素，胃癌患者的亲属患有胃癌；A型血发病风险高；石棉行业、橡胶行业等长期从业的工人易患胃癌。

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