主讲人 : 张敏 副主任医师
内分泌科
擅长简介:糖尿病、骨质疏松症、甲状腺、肾上腺、垂体疾病等内分泌代谢性疾病的诊治。
糖尿病能吃鹅蛋吗内分泌科
糖尿病患者是可以吃鹅蛋的,但需要注意用量,不要过多食用。鹅蛋较鸡蛋有比较丰富的营养价值,尤其含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。但鹅蛋的体积较大,而且腥味较重,因此食用应该比较少。
对于糖尿病患者而言,鹅蛋不会明显增加血糖的浓度,而且富含营养,因此是可以食用的,但由于胆固醇等脂肪含量高,因此也会引起肥胖,需要适度。对于糖尿病患者在食用鹅蛋的过程中也需要进行血糖的监测,避免由血脂代谢紊乱所引起的糖代谢的发生。
专家提示:鹅蛋具有丰富的营养价值,其含有丰富的微量元素、蛋白质、维生素、矿物质及脂肪,且糖分含量不高,因此是适合糖尿病患者食用的。但需要注意食用的量,不要食用过多,且需要定期监测血糖。