主讲人 : 郭秀丽 副主任医师
消化内科
擅长简介:幽门螺旋杆菌、慢性胃炎、消化性溃疡、食管癌、胃癌、急性胰腺炎、慢性胰腺炎、肝硬化、乙肝、丙肝、肝癌、结肠息肉、溃疡性结肠炎、结肠癌、消化道出血、胰腺癌、功能性消化不良、肠易激综合征、胆囊结石、黄疸
溃疡性结肠炎病人的饮食禁忌消化内科
溃疡性结肠炎饮食禁忌主要有:
第一,忌选用粗纤维的食物,或者是加工粗纤维的食品。因为如果含有大量的粗纤维,就会刺激胃肠道的黏膜,尤其是肠道的黏膜,在溃结的时候黏膜非常的质脆、硬,一碰就会出现出血的情况,粗纤维的食物就会刺激肠道的黏膜加重腹泻、便血的情况。临床上常见的粗纤维的,包括韭菜、芹菜、杂粮、干豆类的食物,白薯,这些都属于粗纤维,在急性溃疡性结肠炎,尤其是急性期的时候是不能吃的。
第二个是慎吃海鲜。海产品中含有特别多的蛋白质,这种蛋白质不同于经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白会引起过敏,加重炎性的反应。
第三方面要避免食用刺激性的和辛辣的食物。比如说辣椒、芥末、酒,还有大蒜,这些都是对于肠道黏膜有刺激的。
还有第四方面,就是不要吃太过油腻的食物。溃结的时候会出现腹泻的情况,甚至脂肪泻的情况,这时候如果吃太油腻,消化吸收不了,加重胃肠道的负担。
专家提示:溃疡性结肠炎忌食粗纤维的食物,如韭菜、芹菜、杂粮、干豆类的食物等都可能加重疾病;忌食海鲜,海鲜中的某些异种蛋白会引起过敏,加重炎性反应;避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末、酒、大蒜等会刺激肠道黏膜;不吃太过油腻的食物,会加重胃肠道的负担。